知音会餐吃小龙虾不虞腹痛吐逆偕行7人5人进了病院

  对很多人来说,小龙虾是夏日美味,晚上空闲时间和三五好友约在大排档点几盘小龙虾,再配上几瓶啤酒是最让人开心的聚会了。但在满足味蕾的同时,也不能忽略食物的健康和卫生,吃了不干净不卫生的小龙虾很容易让人生病。

  近日,浙江温州的小李(化名)和7名朋友一起在一家海鲜排档聚餐,席间大家吃了很多小龙虾。用餐后不久,小李和其中4名朋友恶心、呕吐,腹痛腹泻不止。他们赶紧一起到医院诊治,结果被诊断为肠道细菌感染。

  而温州市中心医院近期也接诊2起疑似吃小龙虾导致细菌感染的病例,一起为家中聚餐吃小龙虾引发,5人中有3人出现恶心、呕吐、腹泻症状,另一起是在排档食用小龙虾引起的,8人中5人出现呕吐等症状。

  医生告诉记者。小龙虾自身就具有一定毒性,尤其是小龙虾的头部,也就是食客所说的“虾膏”存在的部分,会含有一些有害元素及细菌,尽量不要吃。

  小孩、老人、免疫能力弱的人群,也建议尽量不要吃小龙虾。小龙虾引起的肠道细菌感染多为大肠杆菌、沙门氏菌所致,弧形菌感染较少,但弧形菌一旦感染,发病急,致死率高,要提高警惕。

  市民自己在家里烧小龙虾的话,烧之前一定要清洗干净,同时去头去虾腺,还有烹饪前要是出现死虾的话,一定不要食用,因为小龙虾的蛋白质含量很高,我们能食用的正好是它的蛋白质部分。而蛋白质变质的话,就容易危害健康。返回搜狐,查看更多