首页养殖技术俘获国内味蕾的小龙虾怎么吃最爽随便果都帮你试好了

俘获国内味蕾的小龙虾怎么吃最爽随便果都帮你试好了

  端午小长假时和一众朋友约饭,地方任挑,没想到大家意见出奇的统一都说要去吃小龙虾

  现在正是小龙虾最火爆的季节,大多数餐厅都摆放了大幅小龙虾海报,诱人的红色更增加了我们的食欲。说来也奇怪,大概没有任何美食能像小龙虾一样,短时间内就打破地域歧视和口味壁垒,火速俘获了几乎所有国人的味蕾。

  小龙虾为什么这么受欢迎?对于我们吃货来说,首先当然是好吃。发展到现在,小龙虾已经有江苏的十三香、湖北的油焖、长沙的口味虾等各种风味,甚至还有咖喱、蛋黄、中草药、冰镇等奇奇怪怪的做法......它丰富多样的可能性,满足了不同人的味蕾需求,甚至是猎奇心理。

  其次,小龙虾还让我们回归了本质,引爆餐桌上的“社交革命”。我们平时吃饭手机不离手已经成了习惯,但吃小龙虾时要左右开弓、两只手都是油,根本就没有机会去发微信、看手机。小龙虾恰好把我们面对面的社交属性给激发出来了。

  另外,吃小龙虾就像嗑瓜子一样,很容易让人上瘾。它全身上下最多只有20%的肉可以吃,并且还要历经“千辛万苦”才能掏出肉来。但只要你肯剥,就能获得虾肉,容易让人有成就感。再加上浓郁的汤汁,相当于是“艰辛过程”中的持续犒赏,这让吃货们根本停不下来。

  盐多油多调料多的汤汁,很容易让人胃口大开,随之下肚也有它们自带的高热量,所以小龙虾也常常充满了健康争议。事实上,小龙虾产业早已发展成规模,基本都是淡水养殖,再经过高温烹饪,健康自是不必担心,清火解腻还是很有必要的。

  油脂为弱碱性,遇酸中和,酸性物质可分解脂肪。在我国古代人们已经开始用酸味食物解腻,像酸梅汤、酸黄瓜等,发展到现在酸味食物更是丰富多样,夏季成熟的青梅就受到很多年轻人喜爱,吃完小龙虾后来几颗青梅酸爽又消食。

  如果觉得青梅太酸,还可以选择青梅制品随便果。随便果在制作过程中,将青梅自然发酵4个月,再辅以天然草本成分,恰到好处地中和了青梅中的部分酸味,吃起来酸甜爽口,软糯弹牙。搭配小龙虾一起吃,美味不减,还给吃货们增加了餐桌乐趣,成为聚餐必备零食。返回搜狐,查看更多