若何选取软壳小龙虾

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  2014-12-02展开全部新鲜的是透明的,死了的是白色的本回答由提问者推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起热心网友

  2014-12-02展开全部市场上有不少小龙虾的冻品或已经制作好的小龙虾的虾尾出售,这些产品新鲜吗? 现象一:有一些虾贩将死后的小龙虾掐头留尾,作为冻品出售。 现象二:在一些集贸市场,有虾贩出售已经死了的小龙虾。 提示:要谨慎购买和食用来历不明的冻品小龙虾或制作好的虾尾。因为这些产品有可能不太新鲜。 为了使大家能够更加健康享用小龙虾,建议: 建议一:自行制作小龙虾,建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时之后,刷洗干净、高温煮熟之后再行食用。 建议二:由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以建议小龙虾做好后,一定要一次吃完。不过,吃食小龙虾也不要过量,因为摄入过多的蛋白质也容易引起消化不良。 建议三:由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时,所以大多数餐馆的小龙虾都是事先做好了的。在吃小龙虾之前,最好看一下炸好的小龙虾的躯体。如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的。如果尾部是直的,说明入锅之前就已经是死虾了。记住,死了的小龙虾是不能吃的。已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起