洛溪食街有什么特征的吃

  推荐理由:菜式创新并不需要石破天惊,清蒸青养。把新鲜青养用姜丝、葱花和蒸鱼豉油蒸至仅熟。用的正是蒸鱼的方法,但清甜到让人停不住筷。

  推荐理由:台山黄油蟹膏满横流,听说平均一百只蟹才有一只。还有新品种“孟加拉湾黄油蟹”,其实就是孟加拉湾野生的膏蟹,膏脂和黄油蟹不同,是红色的,像鸭蛋黄一样。比较紧实。因为老板是潮阳人,所以有些潮汕美食也不容错过:金不换炒薄壳、普宁炸豆腐、蟹黄捞面。

  推荐理由:环境还算可以,看上去感觉颇干净。水煮鱼望上去感觉油不会很浊,鱼片吃起来滑滑的,最下面还有一些青瓜和豆芽垫底,青瓜爽爽的,豆芽嫩嫩的。鱼香肉丝,肉丝整得刚刚好,不会韧身,吃起来既有肉质的香味也有鱼的香味,配上白饭一齐吃,味道不错~馋嘴蛙分量很多,蛙肉吃起来很嫩身,满口肉,口感好。

  推荐理由:最早在这家店吃是因为他们搞剁椒鱼头特价,结果一发不可收拾。环境也不错,新菜也大都不错,服务还算不错。