爆炒龙虾的家常做法,爆炒龙虾的做法赛钛客官网

  小龙虾洗净剪去长须,清水中加醋,将小龙虾浸泡在水中10分钟捞出,大蒜切片,姜切丝,葱白切葱花;4.油锅烧热,加花椒小火慢炸,加干辣椒丝翻炒,加姜丝,蒜片,葱花爆香,将小龙虾翻炒,加料酒炝锅,然后加酱油、盐、白砂糖炒,加水加盖小火慢炖8分钟,收汁加鸡精等炒匀即可。

  色拉油60毫升,食盐4茶匙,酱油2茶匙,鸡精2茶匙,姜40克,蒜50克,花椒40克,干辣椒50克,料酒2茶匙,葱白40克,白砂糖6茶匙,胡椒粉1茶匙,椒盐1茶匙;

  2.清水中加入少许醋,然后将洗净的小龙虾浸泡在水中,10分钟后捞出沥干;

  3.大蒜洗净切成片,姜刮皮洗净切成细丝,葱白洗净切葱花,然后将干辣椒除去根蒂后剪成细丝;

  4.锅中加入适量油,大火烧热,加入花椒,改小火慢炸,然后加入干辣椒丝翻炒,当辣椒丝刚刚呈黄红色时,改大火,依次加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味;

  5.将泡好的小龙虾入锅翻炒,加料酒炝锅,然后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟;

  6.加入1碗开水,加盖改小火慢炖8分钟,汤汁基本收干时,改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉快速翻炒即可出锅。

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  1.红苋菜取叶子和顶尖嫩的部分洗净,蒜切末;2.锅里倒油,油温烧至7成热,下蒜末炒香;3.加盐、鸡精调味炒熟,装盘。

  1.五花肉切方块,冰糖压碎;2.锅内加水,放五花肉煮10分钟捞出;3.炒锅内倒水,放冰糖碎煮至融化;4.冰糖呈焦糖色,赛钛客官网倒五花肉块翻炒;5.翻炒至冰糖水被收干;6.烧锅内倒油,放姜片煎至金黄,放干辣椒和八角炒香;7.将五花肉、红酒、豉油倒进去,接着倒开水炖30分钟,再焖20分钟;8.焖好后收汁即可。

  1.榛蘑浸泡,五花肉切块,姜切片;2.油温烧至7成热,放五花肉块大火炒至微焦,放料酒、生抽、姜蒜片、八角、赛钛客官网香叶、冰糖炒匀,加清水、老抽大火煮开;3.倒炖锅焖煮25分钟,加榛蘑焖20分钟,放盐、鸡精拌匀即可。