浅析江苏盱眙一带湖区围网养殖淡水小龙虾

  江苏淮安市盱眙县位于淮河下游,紧靠洪泽湖畔,水域自然资源丰富,全县有多种类型湖泊水域面积7万多亩,水产品产量较低,自然资源没有得到很好利用,渔业单产只有几十斤。湖泊渔业生产,以前大多数保持在自然增殖基础上,如设环保区、繁殖区、禁鱼期等措施。由于受水利建设、工业污染和过度捕捞等因素影响,水产品产量大多偏低且很不稳定,特别是淡水龙虾近几年受洪水猛涨、水位不稳定影响,产量很低,已不能适应市场发展的要求。

  自渔业科技入户示范工程在盱眙县实施以来,全县在湖泊积极开展龙虾生态养殖,加强技术指导和示范推广。陡湖作为全县最大的内陆型湖泊,选择坡滩大,水位有深有浅,水草资源丰富,向阳的一面的小块面积进行围网龙虾养殖,用池塘养殖模式,在大水面搞小、精、高养殖,取得了较好的效果,目前围网养殖的虾、蟹、鱼中龙虾产量高的达80公斤以上。平均规格高于池塘混养殖同批虾,围网设施是进行湖泊精养的主要设施,其结构、形式、材料等视环境条件而定,现把陡湖片淮河镇洪建村围网养殖设施的设置及经济效益介绍如下:

  围网设施是养殖生产成败的关键,特别是大中型湖区,每年夏秋季节,台风破坏性大,围网设施必须牢固。陡湖浅水区域围网主要是低埂高围,这样既节省材料,又利用堤埂条件加固围网设施,陡湖片淮河镇洪建村围网区域位于向阳面,坡滩大,水位有浅有深,用木桩、水泥桩双层网围,分别设内外两层,在内层顶端缝上25cm钙塑板以防龙虾逃跑,利用桩做支架固定,在局部受力处加设锚桩,围网由石笼附在纲底入泥,为了防止逃虾,除定期下水检查外,还在内外网向设置张网和地笼,以便随时了解有无逃虾破网现象。

  围网养殖能充分利用大水面自然条件优势,提高经济效益,在利用天然饵料的同时,用精养的方式提高龙虾产量,增加收入,改善商品虾的品位结构。陡湖片淮河镇洪建村围网区今年共围网2300亩进行鱼、虾、蟹混养,由于资金不足,各户经济基础不同,效益也有所差异,根据上市和目前长势情况来看,主要是亩放3000-4000尾以上幼虾养殖区,水体利用率高,饲料投喂合理,预计年底龙虾亩产可达100公斤以上,经济效益明显高于苗种没有放足的区域。目前龙虾苗种放多放少(4000尾以内)上市规格差距不大,而起捕产量明显悬殊。对比而言,放少的与放多的单位成本仅在100-200元之间,但经济效益相差很大。

  从湖泊围网养殖龙虾的长势看明显高于内塘,龙虾长势快,产量高、生产开支也较内塘低,内塘龙虾养殖要靠人工栽种水草,投喂饲料要以精为主,饲料成本高,且多病产量不稳定。湖区低埂高围由于水体流动大,水质好,天然饵料资源丰富,成本低且经济效益明显,龙虾体色鲜艳,肉质比内塘好,肉味鲜美,有较大养殖潜力,淮河镇洪建村围网区现阶段还属粗养和半精养性质,通过科技入户指导已取得一定的效果,如果达到精养水平经济效益将更高。