龙虾脑能吃吗?

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  展开全部里面红色的物质是可以吃的。其他部分是龙虾呼吸的腮口、食道、肠、肝胰脏。这些东西估计你也不爱吃吧。这些东西不能吃。龙虾头还是不要吃本回答由网友推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起匿名用户

  里面红色的物质是可以吃的。其他部分是龙虾呼吸的腮口、食道、肠、肝胰脏。这些东西估计你也不爱吃吧。这些东西不能吃。龙虾头还是不要吃,小龙虾喜欢生活在脏的地方,越脏小龙虾长得越大,是一种很脏的食物,虾头内有丰富的病原体寄生虫的。虾子可是不怕这些寄生虫的。你怕不怕我就不知道了。怕就别吃。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。因为现在人工饲养的虾子水质污染严重,无论是江河湖里面都含有很多重金属。所以虾肉里面重金属也有。不过现在社会食品问题食品污染都是很严重的。所以见怪不怪。鉴于寄生虫病菌多,还是不要吃的好。